Resep Rahasia Rumahan - Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang - Halo Sobat Rahasia Resep Rumahan, Pada kesempatan ini admin akan membagikan Resep Rahasia Rumahan - Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang Admin harap kalian bisa mendapatkan resep baru setiap harinya untuk dijadikan hidangan dirumah bersama keluarga kalian.

Judul : Resep Rahasia Rumahan - Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang
Link : Resep Rahasia Rumahan - Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang

Resep Rahasia Rumahan - Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang

Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang - Selamat pagi bunda , sudah masak apa hari ini ? belum ? wahh , jangan bingung-bingung deh . soalnya Harian Resep akan membagikan salah satu menu yang special untuk anda . terbuat dari daging kambing yang lezat , masakan ini sering disebut dengan nama Gulai cincang kambing . untuk anda yang tinggal di kota padang , tentunya anda sudah tidak asing lagi mendengar sebuatan gulai cincang kambing bukan ?

Gulai cincang kambing memang terkenal menjadi salah satu masakan khas dari kota padang . lebih tepatnya yang terletak di bukit tinggi . rasa yang enak nikmat khas dari bumbu rempah-rempah yang sederhana khas masakan padang membuat gulai cincang kambing khas padang memiliki rasa yang makyus . cocok sekali dihidangkan sebagai menu makan yang special .

Gulai cincang kambing khas padang akan terasa nikmat sekali jika dihidangkan bersama potongan-potongan ketupat ataupun lontong . sajian nikmat sebagai hidangan di Hari raya idul fitri ataupun idul adha . rasa yang khas dengan perpaduan ketupat yang enak memciptakan kenikmatan tersendiri disetiap suapnya . namun jika tidak ada ketupat atau lontong anda juga dapat menggantinya dengan nasi putih .

Rasa yang ditawarkan juga tentunya enak sekali , tergantung selera masing-masing saja . anda ingin menikmati dengan ketupat / lontong ataupun nasi tetap sama-sama enak tentunya . bagaimana ? apakah anda tertarik dengan gulai cincang kambing khas padang dan ingin sekali membuatnya dirumah ? jika iya , kita buat gulai cincang kambing khas padang nya sama-sama yuck .

Cara membuat gulai cincang kambing khas padang tentunya mudah dan tidak sulit . karena tidak ada trik khusus dalam membuat gulai cincang kambing khas padang ini . bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah dicari dan terjangkau dari tempat tinggal anda . nah untuk lebih jelas dari bahan-bahan dan cara pembuatannya silahkan simak artikel resep gulai cincang kambing khas padang nya seperti berikut ini .

Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang

Bahan-bahan Gulai Cincang Kambing Khas Padang :

• Daging kambing tetelan 500 gram
• Air 1 liter atau 5 gelas
• Minyak goreng 3 sendok makan

Bumbu Halus Gulai Cincang Kambing Khas Padang :

• Jintan 1/4 sendok teh ( disangrai )
• Biji pala 1/2 buah 
• Daun kunir atau daun kunyit 1/2 lembar ( silakan atau dibuat simpul )
• Ketumbar 1/2 sendok teh ( disangrai )
• Bubuk merica 1/2 sendok teh
• Pekak 1 buah
• Gula pasir 1 sendok teh
• Bawang merah 10 butir
• Cabai merah keriting 100 gram
• Serai 2 batang ( dimemarkan )
• Asam kandis 2 buah
• Kapulaga 2 buah
• Kayumanis 2 centi meter
• Daun jeruk 2 lembar
• Garam 2 sendok teh
• Jahe 2 centi meter
• Laos lengkuas 3 centi meter
• Daun salam 3 lembar
• Santan kental 300 mili liter
• Bawang putih 6 siung

Cara Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang :

1. Pertama-tama rebus daging kambing hingga air mendidih dan daging menjadi empuk . angkat lalu tiriskan . jika sudah agak dingin , daging dapat anda potong-potong menjadi bentuk dadu atau menurut selera anda , sisihkan . dan pisahkan kaldunya .
2. Panaskan minyak goreng , lalu tumis bumbu halus dengan bumbu lainnya hingga tercium aroma wangi .
3. Setelah itu ambil air kaldu atau air bekas rebusan daging kambing tadi , lalu tambahkan kedalam masakan dan aduk hingga mendidih .
4. Jika dirasa sudah mendidih silahkan tuang santan kelapa dan aduk hingga kembali mendidih . lalu masukan potongan daging kambing yang sudah anda potong-potong tadi .
5. Terakhir masak dengan menggunakan api kecil hingga air kuah gulai cincang agak sedikit mengental .
6. Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang pun siap untuk dihidangkan .

Selesai , nikmati gulai cincang kambing dengan ditaburi bawang goreng diatas nya , agar terasa lebih makyus . jika anda suka dengan pedas silahkan tambahkan cabainya menurut dengan selera anda . silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang ini dirumah . terimakasih sudah membuka Harian Resep , silahkan buka juga menu masakan lainnya seperti Resep Membuat Tongseng Kambing Khas Solo Enak , Resep Membuat Bubur Ketan Putih Special Nangka yang dapat anda praktekan dirumah . sekian :)

Anda sedang membaca : Resep Rahasia Rumahan - Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang

Jangan lupa untuk terus dukung Resep Rahasia Rumahan - Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang agar bisa mengupdate Resep Makanan yang Enak dan juga Lezat setiap harinya, jika kalian ingin request Resep Makanan, silahkan berkomentar dibawah. Terima kasih

Anda sedang membaca Resep Rahasia Rumahan - Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang Link Artikelnya https://rahasiarumahan.blogspot.com/2014/10/resep-rahasia-rumahan-resep-membuat_8.html Semoga Resep Makanan ini bisa menginspirasi Ibunda Cantik dirumah

Tweet