Judul : Rahasia Resep Rumahan - Resep Membuat Sayur Lodeh Jawa Masakan Indonesia Sedap
Link : Rahasia Resep Rumahan - Resep Membuat Sayur Lodeh Jawa Masakan Indonesia Sedap
Rahasia Resep Rumahan - Resep Membuat Sayur Lodeh Jawa Masakan Indonesia Sedap
Resep Membuat Sayur Lodeh Jawa Masakan Indonesia Sedap - Dinegara kita indonesia ini memang memiliki banyak macam-macam suku dan budayanya . dengan perbedaan inilah yang akhirnya memunculkan keragaman budaya indonesia , termasuk keragaman dalam dunia kulinernya . karena begitu banyak macam jenis dan bentuk dari makanan atau masakan diindonesia . dari yang kering , tumis bahkan berkuah seperti pada masakan sayur lodeh yang akan kami bagikan kali ini .
Yah , sayur lodeh memang terkenal dengan masakan yang di olah dari berbagai aneka sayuran yang segar . kuah yang enak dari bumbu rempah-rempah dan santan membuat sayur lodeh sangat enak jika menjadi teman nasi . tambahkan juga ikan asin beserta dengan sambal terasi atau sambal apa saja menurut selera agar lebih makyus . sudah deh , dunia berasa milik kita sendiri kalau sudah menikmati sayur lodeh dengan ikan asin dan sambel :D heheheh
Oh iya sayur lodeh sendiri berasal dan sangat populer dari daerah jawa , entah jawa tengah , sunda atau jawa timur . begitu pula dengan aneka macam-macam sayur lodeh itu sendiri . dari sayur lodeh terong , sayur lodeh labu dan tahu , sayur lodeh labu siam . sayur lodeh sunda ataupun sayur lodeh jawa . bumbu yang pas membuat sayur lodeh memiliki rasa yang enak dan gurih .
Sangat cocok dihidangkan sebagai salah satu menu makan siang atau makan malam . kuah santan dengan bumbu rempah menghasilkan rasa enak , gurih dan nikmat sangat segar jika dinikmati selagi hangat . berbicara tentang sayur lodeh , apakah anda dirumah suka dengan sayur lodeh ? tentunya sayur lodeh sendiri sudah tidak asing lagi dilidah anda bukan ?
Ingin membuatnya , tapi tidak bisa membuatnya atau lupa ? jangan kawatir yah dan mungkin anda dapat berbahagia , karena kali ini kami Harian Resep akan membahas habis tentang sayur lodeh . dari bahan-bahan yang dibutuhkan beserta dengan cara pembuatannya dengan cukup mudah . nah untuk lebih jelasnya silahkan simak , catat atau praktek langsung dengan resep sayur lodeh nya dibawah ini .
Resep Membuat Sayur Lodeh Jawa Masakan Indonesia Sedap
Bahan-bahan Sayur Lodeh Jawa :
- Kacang panjang 10 tangkai ( potong kira-kira panjangnya 4 centi meter )
- Jagung manis 1 buah ( dipotong )
- Jagung muda atau putren 5 buah ( dikupas kulitnya , lalu diiris tipis )
- Wortel 1 buah ( cuci , kupas kulitnya , diiris tipis )
- Labu siam 1/2 buah ( cuci , kupas kulitnya , dipotong kotak )
- Buah melinjo 1 genggam
- Secukupnya daun melinjo
- Nangka muda 1 potong ( dipotong kotak )
- Terong ungu 1 buah ( dipotong kotak )
- Petai 1 tangkai ( kupas kulitnya ) jika suka
- Tempe 1 kotak
- Ebi kering 1 sendok makan
- Terasi 1 sendok teh
- Daun salam 3 lembar
- Lengkuas 1/2 ruas jari ( dikeprek )
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya penyedap rasa sesuai selera
- Santan 200 mili liter ( yang berasal dari 1/2 butir kelapa )
Bumbu-bumbu Sayur Lodeh Jawa :
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah keriting 5 buah
- Cabai rawit merah 10 buah
- Cabai hijau besar 3 buah ( diiris miring )
Cara Membuat Sayur Lodeh Jawa :
- Pertama-tama didihkan air , masukkan bumbu yang telah diiris , jagung dan wortel yang telah dipotong , lalu tunggu sampai wortel setengah matang .
- Setelah itu masukkan kacang panjang , labu siam , terong , nangka muda dan petai yang sudah disiapkan tadi .
- Kecilkan api lalu tuangkan santan sambil terus diaduk-aduk , masukkan garam , gula dan penyedap rasa , lalu masuk hingga mendidih.
- Terakhir setelah mendidih segera masukkan daun melinjo , aduk lagi sebentar , matikan api.
- Resep sayur lodeh siap untuk dihidangkan .
Bagaimana bahan-bahan dan cara pembuatan sayur lodeh nya ? cukup mudah dan praktis bukan ? karena kegemaran masyarakat akan sayur lodeh , bumbu sayur lodeh sekarang sudah tersedia yang lebih praktis dari kemasan sachet yang siap pakai . namun menurut kami rasanya kurang nendang dan makyus . mending anda meracik bumbu sendiri , agar menghasilkan sayur lodeh yang enak dan makyus untuk keluarga tercinta .
Silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Sayur Lodeh Jawa Masakan Indonesia Sedap ini . anda dapat menghadirkan sayur lodeh sebagai menu selingan atau sebagai hidangan vaforit untuk anda dan keluarga dirumah . tentu saja keluarga tercinta akan menyukainya , karena memiliki rasa yang pas , enak , segar dan makyus . buka juga informasi resep-resep yang menarik lainnya yang wajib anda coba juga dirumah seperti Resep Membuat Rawon Special Enak Mudah . semoga bermanfaat , sekian :)
Anda sedang membaca : Rahasia Resep Rumahan - Resep Membuat Sayur Lodeh Jawa Masakan Indonesia Sedap
Jangan lupa untuk terus dukung Rahasia Resep Rumahan - Resep Membuat Sayur Lodeh Jawa Masakan Indonesia Sedap agar bisa mengupdate Resep Makanan yang Enak dan juga Lezat setiap harinya, jika kalian ingin request Resep Makanan, silahkan berkomentar dibawah. Terima kasih
0 Response to "Rahasia Resep Rumahan - Resep Membuat Sayur Lodeh Jawa Masakan Indonesia Sedap"
Posting Komentar